Kalkulation von Kita-Verpflegungsentgelten (EVT-880)

Unter einer guten Kita- oder Hortverpflegung versteht bisweilen jeder etwas Anderes. So steht das Thema im Spannungsfeld von Qualität, Geschmack und Preis. Eine gesunde Ernährung ist gerade für Kinder und junge Heranwachsende sehr wichtig. Neben dem gesundheitlichen Aspekt spielen aber auch finanzielle Aspekte eine Rolle, da das Budget der Eltern und Kinder sowie der kommunale Haushalt nicht zu stark belastet werden sollten.

In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie die Entgelte für die vollständige Kita-Verpflegung berechnen und inwieweit die Umsatzsteuer-Thematik zu berücksichtigen ist. Zudem bekommen Sie hilfreiche Tipps zur Ausgestaltung Ihrer Kitaverpflegungsentgelte. Ein Erfahrungsaustausch sowie Übungen zur Berechnung von Verpflegungsentgelten runden das Seminar ab.

Beschreibung

Zielgruppe:   
Leiter/innen und Mitarbeiter/innen der Haupt-, Kämmerei-, Sozial- und Jugendämter der Gemeinden, Städte und Landkreise sowie Leiter/innen von Kindertageseinrichtungen in kommunaler und freier Trägerschaft sowie Mitarbeiter/innen der Kommunalaufsicht und der Rechnungsprüfungsämter

 

 
 
 
Referent:
Benjamin Wagner

Benjamin Wagner arbeitet als Kommunalberater und ist Dozent für verschiedene Kommunalakademien. Seine Tätigkeitsschwerpunkte im Institut für Public Management (IPM) am Institut für Prozessoptimierung und Informationstechnologien (IPO-IT), Berlin, liegen in den Bereichen Wirtschaftlichkeitsbetrachtung, Kosten- und Leistungsrechnung und Gebührenkalkulation

 

 

 
 
 
Themen:
I.          Bewirtschaftungsformen    
 
II.         Betriebswirtschaftliche Kalkulationsgrundlagen

III.        Angemessenheit der Kosten

IV.        Selbstkostenanteil (Stellen der Küche)                

V.         Erhebung der Entgelte inkl. Umsatzsteuer                

VI.        Ermittlung des Kostendeckungsgrades

VII.       Qualitätsstandards             

VIII.      Wissenschaftliche und praxistaugliche Empfehlungen zur Gestaltung der Kita-Verpflegung 

IX.        Übungsaufgaben zur Berechnung von Kita-Verpflegungsentgelten

Kommende Termine

 
Termin: 07.02.2019, 10:00 Uhr - 16:30 Uhr
Ort: Akademie des Sports im LandesSportBund Nds. e.V., Hannover
30169 Hannover
Freie Plätze: 13
Preise: Mitglieder des NST: 290,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Öffentliche Verwaltung: 320,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Sonstige: 390,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Buchbar bis: 07.02.2019
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Bei Fragen zu An- und Abmeldungen sowie Rechnungen:
Nicole Lehmann
Telefon: 0511/36894-44
Email: lehmann@innovative-stadt.de 

Bei Fragen zu Seminarinhalten und –abläufen, sowie zu Inhouse-Seminaren:
Dr. Arnd Stiel
Telefon: 0151/20123400
E-Mail: stiel@innovative-stadt.de


 

 

Bei Fragen zu An- und Abmeldungen sowie Rechnungen:
Susanne Bittner
Telefon: 0511/36894-44
Email: bittner@innovative-stadt.de

Bei Fragen zu Seminarinhalten und –abläufen, sowie zu Inhouse-Seminaren:
Dr. Arnd Stiel
Telefon: 0151/20123400
E-Mail: arnd.stiel@htp-tel.de